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aquarelle des saveurs

  • Moisson.

    Prendre le temps de se reposer et de faire les choses les unes après les autres.
    Chemin de la Morvenède, à Sanary, cueillir plusieurs branches de genêts.
    Passer à l’Aquarelle des Saveurs refaire provisions d’épices : curcuma, maca, vanille, et poivre.
    Récupérer des pousses de diverses porcelaines et crassulas.
    Apprendre à quelqu’un à faire une pâte à tarte maison : 250 gr de farine, 125 gr de beurre, un demi-verre d’eau. Bien mélanger. Bien travailler la pâte. Former une boule. Laisser reposer. Fariner légèrement le plan de travail. Etendre avec un rouleau à pâtisserie en bois. Plier la pâte en quatre pour la poser sans la déchirer sur le plat à tarte. Couper les bords qui dépassent et en profiter pour faire des petites tartelettes aux fruits rouges qu’on fera cuire en même temps que la quiche. Piquer la pâte avec une fourchette. Garnir. Et voilà.
    Brosser les chats.
    Alors qu’il pleut, poursuivre la lecture de la correspondance des Sœurs Brontë.
    Marcher le long de la corniche de Tamaris.
    Marcher le long de la plage des Sablettes.
    Marcher les pieds dans l’eau.
    Retrouver, en rangeant la bibliothèque, un livre de Khrisnamurti : Le sens du bonheur.

  • Moisson

    Recevoir une belle et longue lettre, écrite à la main, dans laquelle la reproduction d’un tableau de James Ensor a été gentiment glissée.
    Passer chez une amie qui habite dans la colline au-dessus d’Ollioules, prendre un café, et parler chats.
    Trouver un matin, au travail, un gâteau qui a été fait spécialement par une collègue en suivant les recommandations pour éviter les allergies : pour la première fois, on peut le partager avec les autres. C’est une personne rare, cette collègue, capable de faire de pareil cadeau.
    Passer à l’Aquarelle des saveurs, à Sanary, faire provision de poivre, de curcuma, de maca, de vanille, et de cannelle.
    Faire une soirée télévision, avec des croque-monsieur sur un plateau, et un plaid bien chauds sur toutes les jambes.
    Ecouter les drisses que le mistral fait chanter.
    Choisir un joli bouquet d’anémones chez la fleuriste de Mar Vivo.
    Commencer le pot de miel de sapin.
    Changer les coussins du canapé pour les assortir à la couleur des volets.